כי סערת עלי, לנצח אנגנך – סדנת כתיבה בהנחיית ליאורה רוזנפלד

סיפור ההתיישבות הראשונה בנגב בעת החדשה וסרטון. בן גוריון לא היה הראשון שירד לנגב. מי כן? בואו לגלות. אתר הראשונים ברוחמה , הוא ספורה של ההתיישבות הציונית הראשונה בנגב. בחווה שמרו כל המי ומי של תקופת העליות. קצת ניימדרופינג: יוסף לישנסקי, צפורה זייד, ביקר לורנס איש ערב ועוד. 3 פעמים נהרסה חוות רוחמה ו- 4 פעמים הוקמה מחדש. את ספורה המיוחד של החווה, הבאר ותולדות רוחמה מאז ועד היום אפשר לשמוע במקום בתאום מראש ובתשלום. האתר פתוח ורגלית אפשר להכנס אליו בכל זמן. שירותים במקום, נגישות לנכים כלים חקלאיים משנות ה – 50 ומקום בעל קסם מיוחד.

גרין פאב - קיבוץ ניר עם אחד הברים הותיקים והמיתולוגים בנגב, עם קהל שמשלב את צעירי האזור יחד עם סטודנטים, והכל באווירה לא מחייבת לצד מוזיקה ואוכל נהדר. בר מסעדה באווירה ירוקה ביתית ומיוחדת המציע מטבח מפנק עם מנות מגוונות, בר משקאות עשיר, מוזיקה טובה הופעות חיות ועוד.

סטודיו אתנחתא בניר עם הוא מרחב יצירה חם ומזמין, שבו אמנות, קהילה וחוויה אישית נפגשים. מעבר למכירת כלי הקרמיקה המהממים שנוצרים כאן, הסטודיו מציע סדנאות קרמיקה ויצירה לכל הגילאים – מפגשים חד־פעמיים, חוגים וקבוצות תהליכיות – לצד אירוח קבוצות, ימי גיבוש וסיורים חווייתיים סביב סיפורו המיוחד של האזור. לארגונים, צוותים וקבוצות מוצעות גם סדנאות נגרות חברתית, פיסול קרמי ואיור קרמי, המתאימות ליצירה משותפת, חיזוק קשרים ושיח מחבר. המקום מזמן רגע של נשימה מהשגרה: התנסות hands-on, יצירה בחומרים טבעיים, ליווי מקצועי ואווירה שמאפשרת גם למי שלא התנסה מעולם למצוא את עצמו בתוך היצירה. זהו מרחב שמחבר בין אנשים, מחזק קהילה ומזמין כל אחד לקחת פסק זמן קטן לעצמו – אתנחתא. הסדנאות שלנו נותנות מענה למנעד רחב של גילאים. יש לנו סדנאות לבוגרים, לנוער, לילדים וגם סדנאות משולבות. להזמנות:

נפחות הוא אחד מתחומי היצירה העתיקים ביותר ותחילתו כ- 1500 שנה לפני הספירה, באזור המזרח התיכון עם התפתחות תקופת הברזל. הנפח המודרני הקלאסי מחשל ברזל קשה לרך יותר ע"י חימומו במפוחת פחמים ומעצבו באמצעות כלים בסיסים ביותר הכוללים פטיש וסדן וכלי עזר שונים וכך מפיח חיים בחומר. עלי ועל המקום... שמי אמנון גרינשפן. אני נפח אומן בעל ניסיון של למעלה מ 20 שנה בתחום הנפחות המסורתית והמודרנית. בנפחיית 'הברזליה' הממוקומת במבנה היסטורי לשימור תוכלו לבחור בין הרצאה, סדנה או קורס. "אני אוהב לתפוס רגעים מהטבע ולהפיח בהם חיים חדשים דרך מתכת ואש" המפגש הראשון שלי עם עולם החישול בברזל התרחש בנפחייה קטנה באוסטרליה בה ביקרתי בשנת 2000. הוקסמתי מהיכולת להפוך ברזל קשה וחזק לחומר רך שניתן לעבד ולהפיח בו חיים. הברזל הלוהט, צליל דפיקות הפטיש על הסדן והמהירות בה החומר שינה את צורתו וקיבל חיים חדשים הפנטו אותי. זה היה רגע מכונן ששינה את חיי. מאז ועד היום אני עוסק ומתעמק בתחום הנפחות. במשך השנים פיתחתי סגנון ייחודי המשלב עדינות ודיוק עם חוזקו הבלתי מתפשר של הברזל והשתתפתי בתחרויות בין לאומיות בבריטניה ואיטליה ואחת מעבודותיי נבחרה לתצוגה במוזיאון המקומי באיטליה. סדנאות הנפחות סדנאות הנפחות מעוררות השראה ומגלות את קיסמה של אומנות עתיקת יומין. משפחות, זוגות או עמיתים, במסגרת ימי הולדת, אירועים משפחתיים, חברתיים או סתם כי בא לכם להתנסות במשהו ייחודי חדש יוכלו לגלות תוך התנסות אישית את קיסמה של אומנות החישול בברזל. הסדנה מפגישה אתכם עם מלאכה עתיקה ומקצוע שנעלם מהעולם. במהלך הסדנה, תתנסו ביצירת חפץ אומנותי או מוצר שימושי שיישאר למזכרת. הסדנה מיועדת לגברים נשים וילדים מעל גיל 14. אין מגבלה של כח פיזי. מספר המשתתפים המקסימלי בסדנה מוגבל ל 10 אנשים. הרוצים להעמיק בתחום יוכלו להשתתף בקורס נפחות בסיסי של 8 מפגשים. קורס הנפחות הבסיסי נועד להקנות לתלמיד/ה ידע בנפחות קלאסית תוך כדי שימוש בכלי נפחות מסורתיים. מעבר להרחבת האופקים וההנאה ידע זה יאפשר לתלמיד/ה בסיום הקורס, לבצע פרויקטים בנפחות בצורה עצמאית. הרצאה לקבוצות המפגש לקבוצות המבקרים כולל הדגמה בפועל של עבודת הנפח, מלווה בהסבר מרתק על עולם הנפחות וסיפור ההיסטוריה של המקום. עד 50 אנשים לקבוצה.

אומנות הזכוכית במפלסים. שמי חנה סגל ובשנים האחרונות התמחיתי ביצירה בזכוכית בשיטת הפיוזינג. פיוזינג היא שיטת יצירה בזכוכית המשתמשת בחומר הגולמי ועליו נבנית היצירה והצביעה לאחר מכן מוכנסת העבודה לתנור על תבנית מיוחדת. בתהליך ההתכה נמזגים הצבעים והתמונה לתוך הזכוכית ומתקבלת היצירה באמצעות הפיוזינג ניתן ליצור מגוון רחב של כלים ויצירות אומנות. מגוון היצירה כולל יודאיקה (חמסות, מזוזות ועוד), תכשיטים ומגוון כלים. הסדנאות עד 5-6 משתתפים. מתאים לילדים מגיל 8.  

"C A R N E S" - בשרים על האש -סדנת אסאדו, קיבוץ ברור חיל כל שישי בהזמנה מראש. מספר המקומות מוגבל. כל השבוע לקבוצות בתיאום הסדנה כוללת: - הסברים על סוגי מקורות אש ושיטות צליה - הסברים על סוגי הבשרים ומה מתאים למי - הסברים על אופן ההכנה - הסברים ועשיה משותפת בהכנת צ'ימיצ'ורי, לחם שום, קאיפיריניה ולשים את הכל על האש. - כל ההסברים וההכנות נעשים מול המשתתפים וחלקם בהשתתפותם הפעילה. במהלך הסדנה "מנשנשים" לחם שום שהכנו במקום, חזה עוף בצ'ילי מתוק, קבבים וכל זה כדי להתלוות לשתיית הקאיפיריניה. אחרי כל ההסברים, הכנות ושתיה עוברים לחלק העיקרי, ארוחה בשרית הכוללת:אנטריקוט מיושן, פיקניה ,(תלוי זמינות), אסאדו ללא עצם (לכמות משתתפים של 15+ איש) פרגיות, צ'וריסוס, סלטים, אורז ושעועית שחורה (מאכל ברזילאי טיפוסי). כל הסדנה מלווה בהסברים על הנעשה, הלמה והכמה ... כל המוצרים והציוד של הסדנה הינם כשרים. בימי שישי ושבת מוזמנים להגיע ולהנות מארוחת אסאדו, בתיאום מראש

נחל עוז – הסיפור של כולנו !!! עוז בנגב – מרכז המבקרים בקיבוץ נחל עוז, שכולו ציונות, חקלאות, אחיזה בקרקע, מציאות ביטחונית מורכבת והמון עשייה. נחל עוז – היאחזות הנח"ל הראשונה בישראל, הקיבוץ שהתמודד עם הבלתי אפשרי והרוח והעוז של תושביו – הם שהובילו אותו בכל אחת מהתקופות המאתגרות. הביקור במרכז המבקרים אורך כשעה וחצי וכולל: • פינת קפה • צפייה בסרט מרגש באורך רבע שעה. • ביקור בתצפית ייחודית על עזה - הנקודה האזרחית הכי קרובה שיש מול עזה, ממש מול שכונת ש'געייה. לתצפית מיוחדת וסקירה היסטורית וביטחונית מרתקת על האזור. • הדרכה באולם המבקרים שלנו: נחל עוז בצבעים על קירות המרכז באמצעותם נכיר את הרעיון הקיבוצי ואת נחל עוז בפרט. הנח"ל – מהיאחזות לישוב קבע, חדר האוכל – הלב הקיבוצי, חקלאות – התמחות בתפוחי אדמה ועוד, הגדר – מכאן ועד הגבול. • 7.10 - נשמע את סיפור הגבורה הייחודי שאירע בקיבוץ באירועי השבת השחורה, ביום שמחת תורה תשפ"ד. • מפגש עם חבר/ת הקיבוץ שיספרו לנו את סיפורם האישי ועל הקיבוץ היום. בנוסף למרכז המבקרים ניתן להוסיף את הפעילויות הבאות: 1. סדנאות בישול הקשורות לתוצרח החקלאות שלנו, כמו סדנת ג'חנון ייחודית, סדנת מהאדמה לצלחת, סדנת התססה ועוד. 2. פעילות odt בשדות - פעילות שנבנת בהתאמה מלאה לקבוצה שלכם. 3. סדנה להכנת לימונצ'לו 4. סדנת נגרות ועוד....

המידע הוא בגדר המלצה בלבד. יש לרכוב בזהירות ובאחריות. חלק מהמסלולים מעורבים גם לכלי רכב ורוכבי אופניים, יש לרכוב לפי כללי התנועה ולשים לב לשילוט. רמת קושי: רמת רכיבה בסיסית אורך המסלול בק"מ: חלקו הראשון של המסלול, מקיבוץ דורות לרוחמה, כ-8.5 ק"מ. אורכה של החלופה הבסיסית לחזרה מרוחמה לדורות כ-6.3 ק"מ. (דורות-רוחמה-דורות בסיסי כ- 14.6 ק"מ) אורכה של חלופת הסובב הצפוני מרוחמה עד דורות כ- 11.5 ק"מ (דורות-רוחמה-דורות דרך הסובב הצפוני כ-20 ק"מ). מן הסובב הצפוני מתפצל מסלול "סובב ברור חיל", כ-19.5 ק"מ (דורות-רוחמה-דורות דרך סובב ברור חיל כ-28 ק"מ). נקודת התחלה וסיום: לסינגלים במרחב שקמה שלוש מבואות אפשריות – בכניסה לקיבוץ רוחמה, בכניסה לקיבוץ דורות ועל דרך נוף השקמה, סמוך לברור חיל. למסלול מעגלי מומלץ להתחיל בדורות או ברוחמה. תקציר על אזור הטיול: נופים ייחודיים של בתרונות רוחמה, נוף הגבעות המתקמר חושף את הרוכב לתצפיות יפות גם לכיוון הרי חברון וגם לכיוון השפלה ובעונה ניתן לחזות במרבדי פריחה מרהיבים. הסינגלים במרחב שקמה בנויים בצורה טבעות מעגליות המאפשרת מספר חלופות באורכים שונים ובדרגות מאמץ שונות, המסלול בשטח מסומן באמצעות שלטים בירוק. תקציר המסלול: ממבואת קיבוץ דורות- משער הקיבות פניה שמאלה בדרך העפר עם הסימון לסינגל לתוך החורש, דרך השדות הסמוכים ולתוך ערוץ נחל דורות. לאחר כ-3 ק"מ הסינגל עובר לגדה השמאלית ובהמשך שוב לחורש עד למפגש עם כביש 334, נחצה בזהירות ונמשיך עם הסינגל עד למבואת רוחמה. הסינגל ממשיך לעבר ערוץ נחל רוחמה ובהמשך פיצול - ימינה לסובב הצפוני ושמאלה למסלול הישיר לדורות, בדרך חזרה נראה את חורבת ג'ממה (שרידי מבנים, מערות ובורות מים המעידים על התיישבות בזמנים שונים). הסינגל ממשיך בנתיב ערוץ נחל רוחמה, ולבסוף פונה שמאלה בדרך רחבה לחציית כביש מול הכניסה לקיבוץ דורות, ולסיום המסלול. סובב צפוני - מנקודת הפיצול הסינגל ממשיך מעט ומתחבר לדרך כורכר רחבה המטפסת לכיוון מגדל התצפית. קצת אחרי בהליכה רגלית קצרה, נראה רצפת פסיפס, שריד למנזר מן המאה ה-6 לספירה. 900 מ' לאחר הכניסה למקטע סינגל זה נגיע לפיצול נוסף בשביל, ימינה לסובב ברור חיל ושמאלה להמשך הסובב הצפוני. הסינגל ממשיך בבתרונות מלווה בעליות וירידות לעבר ערוץ נחל רוחמה ומשתלב בסינגל הבסיסי חזרה לדורות. סובב ברור חיל - מנקודת הפיצול הסינגל עולה בתוך בתרון נוסף ולבסוף יוצא אל דרך רחבה, בין השדות והגבעות של שמורת השקמה, הסינגל ממשיך לעבר ערוץ נחל חצב. לאחר 3.4 ק"מ הסינגל יוצא מערוץ הנחל אל דרך רחבה, ובצידה השני המשך הסינגל אל עבר מבואת ברור חיל ומשתלב חזרה לדורות. קרדיט צילום: אילן שחם מפה: *המידע מתוך אתרים לה מדווש ומסלולי אופניים בשטח עם קק"ל

עגלת קפה מדהימה בקיבוץ ניר עם, עם קפה מעולה מאפים בעבודת יד וכריכים טריים. עגלת הקפה שלנו מתמחה בכמה סוגי קפה, ושמה דגש מיוחד על איכות הקפה ואיכות המוצרים שמוגשים אצלינו. בנוסף לחוויה הקולינרית שתמצאו אצלנו, תוכלו גם לחוות את השלווה שמעניק הקיבוץ והטבע שלו. [gallery columns="4" ids="30203,30201,30199,30197,30195,30193,30191,30189" orderby="rand"]

"אלדאה", בית ההארחה של קיבוץ ניר עם נפתח מחדש לקהל הרחב. ב- 7 באוקטובר סגר בית ההארחה של ניר עם, אלדאה (שמשמעותו "כפר" בספרדית, שפתם של ראשוני הקיבוץ), ואחרי שנתיים לא פשוטות שבהן חדרי האירוח שלנו היוו בסיס צבאי, ועד לחודש מרץ השנה אירחנו באהבה גדולה ובחיבוק את החיילים שלנו שהגנו על הבית שלנו. בחודשים האחרונים עבר המקום שיפוץ מקיף ששינה את פניו מקצה לקצה ועכשיו סוף סוף אחרי כל העבודה הקשה אנחנו מוכנים לחזור ולארח אתכם אצלנו. האזורים הציבוריים שוקמו - נסללו שבילים חדשים, נשתלו מדשאות וצמחי נוי וכל התשתיות הוחלפו. גם החדרים עברו שידרוג ושינוי מהיסוד - החל מהגגות, דרך תשתיות המים והחשמל, הריצוף והקרמיקות ועד לכלים הסניטריים, הריהוט והאביזרים המשלימים. וכעת, כשהכל חדש, רענן ומלא תקווה, "אלדאה" פותחת מחדש את שעריה לקהל הרחב. 23 החדרים מתאימים לזוגות ולמשפחות. *אטרקציות תיירותיות בקרבת הקיבוץ - גרין פאב, ארגמן, קפה צ'לה, חץ שחור, מצפור סיבוני ועוד כל מה שיש לנו פה בסביבה. מחכים לכם בהתרגשות גדולה :) [gallery columns="5" ids="32232,32230,32228,32226,32224,32222,32220,32218,32216,32198,32200,32202,32204,32206,32208,32210,32212,32214,32196,32194,32192,32190,32186,32184,32182" orderby="rand"]

צביקה ובר מארחים קבוצות טיילים ומשפחות מכל הארץ. אצלנו תוכלו לעשות ימי כיף, ימי הולדת, אירועים, סדנאות  ועוד ועוד... אצלנו בחווה האירוח ברמה גבוהה, במקום 2 חאנים בנויים בגודל של 100 מטר רבוע כל אחד. החאנים ממוזגים ומאובזרים במחצלות שטיחים מזרונים וכריות. בחווה יש בריכה גדולה המשקיפה לנוף עוצר נשימה! המקלחות והשירותים במרחק של 10 מטר ממקום הלינה עם מים חמים ללא הפסקה, בצמוד לחאן יש מטבח מאובזר הכולל: מקרר, מקפיא, תנור, מכונת קרח, צ'יפסר, פלנצ'ה, מיקרוגל, כריים וכל כלי המטבח הנדרשים לבישול עצמי. בחווה יש בריכה גדולה המשקיפה לנוף עוצר נשימה! בנוסף, ניתן גם להזמין ארוחות בוקר וערב שאנו מכינים במקום, יש אפשרות לטיולי ג'יפים ואופניים, ימי כיף וגיבוש. *האירוח בתיאום מראש למינימום 10 אנשים.

הפינה של מאירה – בין שדות לבתרונות  יחידת דיור להשכרה למטיילים ולנופשים יחידת דיור הכוללת חדר שינה, ממ"ד, סלון ומטבח. מתאימה לזוג, או משפחה עם 2 ילדים. מפלסים נמצאת בצומת בין בתרונות רוחמה לבין שוקדה ושדות הכלניות של שמורת נחל הבשור. הנוף הירוק המנוקד בשלל צבעים, מזמין ומרתק בתקופת דרום אדום ובכל ימות השנה. האזור מזמין לטיולי מדבר, נוף כפרי, מסלולי אופנים וסיורים הסטורים המספרים את סיפור ההתיישבות בחבל הארץ הדרומי. מכאן ניתן לצאת לטיולי כוכב במרחב הנגב המערבי. לאורחינו  מסלולי טיול מודרכים, מפות מסומנות למסלולי רכיבה על אופניים, טיולים ברכב או ברגל. מפלסים נמצאת במרחק 15 דקות נסיעה לחוף זיקים, 20 דקות נסיעה לאשקלון וכ- 35 דקות נסיעה לבאר שבע. סיור מודרך ע"י מדריך בכיר (בתיאום מראש) באתרי הנגב המערבי כמו: "חץ שחור", סיור ב"בית הבטחון" של קיבוץ סעד וסיור במגדל המים של קיבוץ בארות יצחק ועוד. כמו כן האזור משופע באומנים העוסקים ביצירה בקרמיקה, עץ, סיורים קולינריים בשדרות והסביבה. ימים ב'- ד' כניסה משעה 15:00 – פינוי עד לשעה 11:00 ימים ה' – מוצ"ש כניסה משעה 15:00 יציאה במוצ"ש עד 21:00, יציאה ביום ראשון – עד 11:00.

קפה בסיבוב – טעם, סיפור ונוף בלב אתר הראשונים בנגב בלב אתר הראשונים בנגב, בקיבוץ רוחמה, מחכה לכם עגלת קפה קסומה: "קפה בסיבוב". העגלה משלבת טעמים נהדרים, אווירה כפרית רגועה וסיפור היסטורי מרתק המחבר בין עבר להווה. אתר הראשונים הוא פנינה נסתרת בנגב, הכוללת באר עתיקה מ-1913, משוריינים וכלים חקלאיים מימי קום המדינה – מקום שעוצר את הזמן ומספר את סיפורה של ההתיישבות בנגב. חגי הורביץ, הבעלים והיזם, ממשיך את חזונו שהחל בשנת 2021 עם "קפה בסיבוב" בחץ השחור, סמוך למפלסים. עגלת הקפה האהובה, שזכתה לקהל מבקרים רחב, נחרבה ב-7/10, וכיום נולדה מחדש במיקום הקסום באתר הראשונים. "קפה בסיבוב" הוא נקודת עצירה מושלמת למטיילים, משפחות וחובבי טבע. [gallery columns="5" ids="27213,27211,27209,27207,29630,29628,29626,29624,29622,29620,29618,29616,29614,29633,29635,29637,34215,34217,34219,34221" orderby="rand"]

חנות ובר יין בקיבוץ ניר עם, המקום מציע אווירה קסומה ומדהימה, מוזיקה טובה, יין מוצלח וחצר לשבת לשתות ולאכול נשנושים ליד היין. בר היין "ארגמן" נמצא בקיבוץ ניר עם שבעוטף עזה. הוא הוקם ע"י עופר ליברמן, תושב הקיבוץ, מתוך אהבה גדולה ליין ולאנשים טובים. המטרה המרכזית של המקום הינה חיבור בין אנשים לבין יין ישראלי בוטיקי, ונמכרים בו יינות של 5 יקבים ישראליים המגיעים מכל קצוות הארץ. בנוסף לביקור בבר היין בסופי השבוע, ניתן להזמין חבילות שי  

גרין פאב - קיבוץ ניר עם אחד הברים הותיקים והמיתולוגים בנגב, עם קהל שמשלב את צעירי האזור יחד עם סטודנטים, והכל באווירה לא מחייבת לצד מוזיקה ואוכל נהדר. בר מסעדה באווירה ירוקה ביתית ומיוחדת המציע מטבח מפנק עם מנות מגוונות, בר משקאות עשיר, מוזיקה טובה הופעות חיות ועוד.

העלייה הברזילאית הביאה לארץ כמה וכמה דברים טובים, שמחת חיים, נינוחות, מוזיקה תוססת, וכמובן בשר משובח. את כל אלה, ועוד, ניתן למצוא אצלנו בקיבוץ ברור חיל שבעוטף עזה, מעוז הברזילאים בישראל. ברבוסה הוא בית לאירועי בוטיק בקצב הברזילאי! אצלנו בברבוסה מתמחים בביצוע אירועים ברמה הגבוהה ביותר יחד עם חוויית בשרים איכותית בשיטת צלייה ייחודית האופיינית לתרבות הברזילאית. אירועים משפחתיים - בר מצווה, בת מצווה, ימי הולדת ועוד. סיורים בעוטף עזה ובכלניות. אירועים עסקיים - ימי גיבוש, כנסים, ערב מחלקה ועוד. נשמח לשמוח אתכם ולהפוך את האירוע שלכם ליחיד במינו עם המון יחס ומקצועיות. חדש חדש!! רק בימי שלישי פותחים לקהל הרחב את הברבוסה בברור חיל בואו להתפנק באווירה הכי כפרית שיש, בשיטת אכול כפי יכולתך♨️ פשוט תבואו רעבים ותהנו מכל רגע 😋 בחגיגת בשרים של שורסקריה אותנטית בסגנון הברזילאי שריינו מקום מראש דרך האתר:

בית הקפה בקיבוץ ארז של אור שוקרון, פיינליסטית 'הקינוח המושלם', משחקי השף עונה 7. מה יש לנו בתפריט? מבחר קרואסונים ומאפים קינוחים מטורפים ארוחות בוקר מאפים מלוחים בטאבון בורקס פינוקים וכמובן קפה ניתן לשבת בפנים ובחוץ.

מסעדת פטגוניה -  אסאדו ארגנטינאי כשאחנו מדברים על בשרים בדרך לדרום, קודם כל מדברים על ארגנטינה. מסעדת פטגוניה באור הנר, קיבוץ שהוקם על ידי יהודי ארגנטינה, מגישה בדיוק את מה שאתם מחכים לו. מתוך התשוקה הרבה לבשר נולדה מסעדת פטגוניה המעניקה שירות ידידותי ואדיב משנת 2005. במסעדה תוכלו להנות מבשרים העסיסיים והמשובחים שלנו אשר מיובאים היישר מארגנטינה. מבחר הבשרים הוא מצומצם ואיכותי והוא כולל בשרים כגון: אנטריקוט, אסאדו, נתחי שייטל ועוד אשר כולם מוכנים על גריל ארגנטינאי מקצועי. לצד הבשרים הנפלאים מוגשים במסעדה מבחר סלטים מרעננים בסגנון דרום אמריקאי, אמפנדס בקר טעימות ומבחר יינות משובחים.. כמו כן תמצאו במסעדה תוספות חמות, מנות צמחוניות/טבעוניות, קינוחים ועוד וכל זאת במקום המעוצב בסגנון ביסטרו ומוקף בדשאים ירוקים ופסטורליים. המסעדה פתוחה בכל סופ''ש,  באמצע שבוע המסעדה פתוחה לאירוח קבוצות בתיאום מראש בלבד. המסעדה יכולה להכיל עד 150 איש כאשר יש למסעדה חדר פרטי לאירוח. ניתן להזמין גם שירותי קייטרינג. המסעדה נגישה לנכים.

"C A R N E S" - בשרים על האש -סדנת אסאדו, קיבוץ ברור חיל כל שישי בהזמנה מראש. מספר המקומות מוגבל. כל השבוע לקבוצות בתיאום הסדנה כוללת: - הסברים על סוגי מקורות אש ושיטות צליה - הסברים על סוגי הבשרים ומה מתאים למי - הסברים על אופן ההכנה - הסברים ועשיה משותפת בהכנת צ'ימיצ'ורי, לחם שום, קאיפיריניה ולשים את הכל על האש. - כל ההסברים וההכנות נעשים מול המשתתפים וחלקם בהשתתפותם הפעילה. במהלך הסדנה "מנשנשים" לחם שום שהכנו במקום, חזה עוף בצ'ילי מתוק, קבבים וכל זה כדי להתלוות לשתיית הקאיפיריניה. אחרי כל ההסברים, הכנות ושתיה עוברים לחלק העיקרי, ארוחה בשרית הכוללת:אנטריקוט מיושן, פיקניה ,(תלוי זמינות), אסאדו ללא עצם (לכמות משתתפים של 15+ איש) פרגיות, צ'וריסוס, סלטים, אורז ושעועית שחורה (מאכל ברזילאי טיפוסי). כל הסדנה מלווה בהסברים על הנעשה, הלמה והכמה ... כל המוצרים והציוד של הסדנה הינם כשרים. בימי שישי ושבת מוזמנים להגיע ולהנות מארוחת אסאדו, בתיאום מראש

עגלת קפה מדהימה בקיבוץ ניר עם, עם קפה מעולה מאפים בעבודת יד וכריכים טריים. עגלת הקפה שלנו מתמחה בכמה סוגי קפה, ושמה דגש מיוחד על איכות הקפה ואיכות המוצרים שמוגשים אצלינו. בנוסף לחוויה הקולינרית שתמצאו אצלנו, תוכלו גם לחוות את השלווה שמעניק הקיבוץ והטבע שלו. [gallery columns="4" ids="30203,30201,30199,30197,30195,30193,30191,30189" orderby="rand"]