סדנאות בישול ויקב באוירה כפרית
ארוחות גורמה פרטיות ולאירועים, נותן ייעוץ קולינרי, מעביר סדנאות בישול באוירה כפרית ועם חומרי גלם המגיעים מגינת ירק פרטית. בתיאום מראש - לא בשבת אני רודד, לפני כ-20 שנה סיימתי את לימודיי בתדמור ולאחר מכן למדתי תזונה. נתתי ייעוץ קולינרי מקצועי ולקחתי חלק פעיל בהקמת מסעדות וקייטרינגים חדשים. לאחר כמה שנים כשף במלונות ובמסעדות יוקרה באילת (ביניהם במלון הרודס), החליט רודד לקחת את התשוקה לבישול ולצאת לדרך עצמאית - כך נולדה מסעדת גאטו איטליאנו אשר שגשגה במשך 9 שנים. סגנון הבישול נע על התפר שבין גורמה לכפרי ויוצר פיוז'ן של טעמים - שילוב בין המאכלים של פעם לבין הטרנדים של המטבח העכשווי. הוא מתאפיין בחומרי גלם משובחים וטריים בעלי ערך תזונתי גבוה אשר חלקם אף מגיע מגינת הירק. הסדנאות מועברות במושב שרשרת שבדרום, יתר השירותים ניתנים מאיזור הדרום (וצפון הנגב) ועד מרכז הארץ. ניתן לרכוש במקום יינות טבעיים ללא חומרים משמרים (בתאום מראש) סוגי היינות הזמינים לרכישה: קברנה/מרלו/שיראז 2020, קברנה/מרלו 2021, קברנה/מרלו 2022, שיראז 2022. ...
חגי בלעיש – ארוחה על הדק
הרבה זמן יש לי את החלום הזה והנה זה קורה. דמיינו נוף ירוק שלא נגמר, מוזיקה, אנשים וכל זה קורה בארוחה אינטימית שכל מנה שם תוכננה בקפידה. אז למי שלא מכיר אותי, אני חגי. טבח, איש של אנשים, אוהב לארח ולשמח. בשנים האחרונות צללתי עמוק לעולם הקולינריה כשניהלתי את המטבחים של המסעדות המדהימות OPA ונאיפה. לפני כמה חודשים אני ואשתי ורד עברנו למושב ניר משה שבצפון הנגב. הקמנו לנו בית, גינת ירק צמודה ולול תרנגולות. והנה, החלום סוף סוף הופך למציאות. אני מזמין אתכם לאירוח אינטימי בחצר ביתי, בו אבשל לכם מנות מיוחדות ומותאמות לעונה, שגיבשתי יחד עם הניסיון שצברתי לאורך השנים. מנות שמשקפות את האיזור, את האנשים ואותי. אז אם מתחשק לכם חוויה קצת אחרת, דברו איתי להזמנת מקומות. אני מזמין אתכם לארוחות נוספות בחצר ביתי אז למי שלא מכיר אני חגי טבח, איש של אנשים, אוהב לארח ולשמח. בשנים האחרונות צללתי עמוק לעולם הקולינריה כשניהלתי את המטבחים של המסעדות המדהימות OPA ונאיפה. אירוח ספטמבר: אני מזמין אתכם לאירוח אינטימי בחצר ביתי, בו אבשל לכם...
mimifood – שף לאירועי בוטיק
היי אני מירב מלכה העסק שלי mimifood נפתח מתוך אהבה ותשוקה לבישול האהבה שלי לאוכל ניכרת בכל מנה ומנה. מזמינה אתכם לחוות ולהנות ממטבח ים תיכוני המשלב אוכל מודרני ,אותנטי איכותי טרי וטעים. אני מספקת ארוחות בשריות וחלביות לקבוצות עד 25 אנשים ומארזי פיקניק לכל מטרה: ימי הולדת, מתנה ליולדת, ליום כייף בים...בקיצור כל מה שתרצו. בא לכם להנות? דברו איתי ואדאג לכם לפינוק מושלם. מארזי פיקניק מפנקים - זוגי , משפחתי ולקבוצות בהזמנה מראש המארז מכיל שקשוקה או חביתה/חביתת ירק, חלת פוקאצה, מאפה הבית (משתנה), מתבלים, מבחר גבינות, סלט שוק, מוזלי או סלט פירות, ועוד... המארז מגיע עם צלחות ,סכו"ם, מלח ומפיות. מחירים: - מארז זוגי 270 ש"ח. - מארז משפחתי 480 ש"ח (מתאים עד 5 איש). - מארז לקבוצות 95 ש"ח לאדם. *ימי פעילות א'-ו' 9:00-19:00, בתיאום מראש....
