עשב בר-מהאדמה לצלחת





אנחנו עסק קולינרי-תיירותי-חקלאי הפועל בעוטף עזה, ומבוסס על תפיסת Farm to Table.
המטבח שלנו נשען על חומרי גלם עונתיים ומקומיים בלבד, הגדלים בשדות העוטף ונרכשים בעבודה ישירה מול חקלאים מהאזור — חלקם אותם שדות הנשקפים ממקום האירוח שלנו.
ברשותנו מקום אירוח לקבוצות ולאירועים במשק במושב שובה — מרחב אינטימי הבנוי עץ ואבן, מוקף פינות ישיבה, מדורה ונוף פתוח לשדות החקלאיים שבהם אנו מגדלים את ירקותינו. אנו שמים דגש על חוויית אירוח שקטה, מחוברת לאדמה, לקצב הטבע ולאנשים.
בנוסף, "עשב בר" מציע שירותי שף פרטי והפקות קולינריות בשטח, עד בית הלקוח, וכן ימי סיור מלאים בעוטף, הכוללים ארוחות ומפגשים עם יצרנים ועסקים מקומיים.
ימי הסיור שמים דגש על סיפור הצמיחה של האנשים, החקלאות והקהילה בעוטף — דרך אוכל, אדמה ומפגש אנושי.
אפשרויות הסעדה
- בשרי
- חלבי
- טבעוני
- כשר
- צמחוני




































