חגי בלעיש – ארוחה על הדק
הרבה זמן יש לי את החלום הזה והנה זה קורה.
דמיינו נוף ירוק שלא נגמר, מוזיקה, אנשים וכל זה קורה בארוחה אינטימית שכל מנה שם תוכננה בקפידה.
אז למי שלא מכיר אותי, אני חגי.
טבח, איש של אנשים, אוהב לארח ולשמח.
בשנים האחרונות צללתי עמוק לעולם הקולינריה כשניהלתי את המטבחים של המסעדות המדהימות OPA ונאיפה.
לפני כמה חודשים אני ואשתי ורד עברנו למושב ניר משה שבצפון הנגב. הקמנו לנו בית, גינת ירק צמודה ולול תרנגולות.
והנה, החלום סוף סוף הופך למציאות.
אני מזמין אתכם לאירוח אינטימי בחצר ביתי, בו אבשל לכם מנות מיוחדות ומותאמות לעונה, שגיבשתי יחד עם הניסיון שצברתי לאורך השנים.
מנות שמשקפות את האזור, את האנשים ואותי.
אז אם מתחשק לכם חוויה קצת אחרת,
דברו איתי להזמנת מקומות.
אני שמח להזמין אתכם לחוויה קולינרית ביתית ומיוחדת – אירוח אינטימי בחצר הבית במושב ניר משה. בערבים קסומים אלה, אבשל עבורכם מנות עונתיות וייחודיות, שנולדו מתוך ניסיון רב, אהבה לאזור ולמפגש אנושי חמים.
מה בתפריט?
מנות עונתיות בקונספט ביתי, משובצות בטעמים אותנטיים שישקפו את האזור, את האורחים – ואותי
למי זה מתאים?
לאוהבי אוכל, לאנשים שמחפשים חוויה יוצאת דופן, אינטימית וטעימה במיוחד.
להזמנת מקומות התקשרו אליי – 077-7295875 (מס’ מקומות מוגבל)
לא מסעדה. לא גריל. משהו אחר לגמרי.
ביולי אני מקיים שלוש ארוחות טעימות אינטימיות סביב אש חיה, חומרי גלם מקומיים ועונתיים, ובישול שנבנה מול האורחים בזמן אמת.
הארוחות מתקיימות באווירה כפרית ופתוחה, עם דגש על אירוח אישי, קצב איטי ואוכל שמחובר למקום ולעונה.
9.7 – ארוחה משותפת עם נורה ביקב אנדרדוג, בליווי יינות היקב והסברים של היינן
23.7 – ארוחת טעימות על אש חיה במשק
29.7 – ארוחת טעימות על אש חיה (ט״ו באב)
מספר המקומות בכל ארוחה מוגבל מאוד
האירוע מתקיים במושב ניר משה
לפרטים והזמנות התקשרו – 077-7295875
אפשרויות הסעדה
- כשר ללא תעודה
