חגי בלעיש – ארוחה על הדק





הרבה זמן יש לי את החלום הזה והנה זה קורה.
דמיינו נוף ירוק שלא נגמר, מוזיקה, אנשים וכל זה קורה בארוחה אינטימית שכל מנה שם תוכננה בקפידה.
אז למי שלא מכיר אותי, אני חגי.
טבח, איש של אנשים, אוהב לארח ולשמח.
בשנים האחרונות צללתי עמוק לעולם הקולינריה כשניהלתי את המטבחים של המסעדות המדהימות OPA ונאיפה.
לפני כמה חודשים אני ואשתי ורד עברנו למושב ניר משה שבצפון הנגב. הקמנו לנו בית, גינת ירק צמודה ולול תרנגולות.
והנה, החלום סוף סוף הופך למציאות.
אני מזמין אתכם לאירוח אינטימי בחצר ביתי, בו אבשל לכם מנות מיוחדות ומותאמות לעונה, שגיבשתי יחד עם הניסיון שצברתי לאורך השנים.
מנות שמשקפות את האיזור, את האנשים ואותי.
אז אם מתחשק לכם חוויה קצת אחרת,
דברו איתי להזמנת מקומות.
אפשרויות הסעדה
- כשר ללא תעודה